黒酢は、調味料として使用することはもちろん、近年では健康のために「飲む酢」として摂取する方も増えてきています。黒酢は普通の酢よりは香りも良くまろやかなので、とても飲みやすい酢として人気があります。

そこで、黒酢の飲み方についていくつかご紹介したいと思います。ただし、飲みやすいといっても摂取し過ぎてしまっては返って身体に負担がかかることもあるので、ご自身の身体と向き合いながら、上手に楽しく摂取するように心がけましょう。

黒酢を飲む目安は、一日に３０ｍｌを上限とします。原液のまま飲むことは控え、水で１０倍以上に薄めてから飲むようにします。食事中や食後、お風呂上がりなどに飲むと効果的です。

黒酢２０ｍｌにハチミツ約３０ｇを混ぜ合わせ水で４～５倍に薄めれば、控えめな甘さの健康ドリンク、「ハニードリンク」の出来上がりです。また、冷えた牛乳１５０ｍｌに黒酢３０ｍｌを入れ、よく混ぜ合わせヨーグルト状になったら、適宜ハチミツを加えます。牛乳のカルシウムもたっぷり摂ることが出来る、朝食やおやつにお勧めの「黒酢の牛乳割り」の出来上がりです。

暑い夏にお勧めなのは、黒酢２０ｍｌを炭酸水１５０ｍｌで割る、のどごし爽やかな「黒酢炭酸割り」。そして、アイスクリームにかけて食べるのもお勧めです。 このように、黒酢にはさまざまな楽しみ方があります。少しずつでも毎日続けることで効果が上がりますので、色々な方法を試し、自分に合う摂取の仕方をみつけてみてはいかがでしょうか。